黒ゴマ牛乳プリン

ボールに100ccの水を入れて粉ゼラチンを入れて水に溶かしておく。氷水を入れたボールを用意する。

ねりごま、牛乳、グラニュー糖、はちみつを鍋に入れて中火にかけてヘラで混ぜる。お砂糖が溶けたら１のゼラチンを加えてまんべんなく溶かし、火からおろしボールに移す。

氷水の入ったボールに２の入ったボールを重ねてゴムベラで混ぜながらとろみがつくまでよく混ぜる。容器にプリンを入れて冷蔵庫で約40分ほど冷やす。