簡単♪美味しい♪炊飯器で絶品お赤飯！
ともママ♪
作り方
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1
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小豆をさっと水洗いして、お鍋に小豆と水を入れて火にかけ、沸騰したら一度ザルにあける
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2
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お鍋に小豆と水を入れてアクを取りながら少し固い位まで煮て、小豆と煮汁に分ける(良い固さまで煮汁が足りなければ水を足す)
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3
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もち米と白米を一緒に洗い、ザルにあけ、炊飯器にお米と小豆の煮汁を入れ、６合メモリまで水を足す
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4
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小豆と塩を入れてかきまぜで１時間くらい置き、普通炊きスイッチＯＮ！
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コツ・ポイント
炊き上がってから、ひと混ぜして、そのまま炊飯器に置いておくと、色が鮮やかにモチモチに落ち着きます(^o^)いっぱい炊いて冷凍して食べたくなったらパクリ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
母親から教わりました☆母親も何度かもち米と白米の割合を試した結果、これにたどり着き絶品に(^O^)
ともママ♪
