まかないそうめんの画像

Description

簡単・ヘルシー・エコクッキング(笑)
残った惣菜も整理出来て嬉しい♪

材料 (1人分)

1束
根菜の胡麻和え(前日の残り)
適量
5個くらい
1個
麺つゆ
適量
適量

作り方

  1. 1

    そうめんをゆでる。
    同じ鍋で、卵をゆで、好きな固さに。(私は半熟です)

  2. 2

    プチトマトを半分に切り、フライパンに入れて火にかける。
    焦げないように!
    好きな火の通り具合でOK。

  3. 3

    胡麻和えを2に混ぜ、ゆであがって、水で洗ったそうめんも混ぜ、麺つゆで味を調える。

  4. 4

    さらに盛り付け、卵ものせ、お好みで酢を垂らして食べる☆

コツ・ポイント

胡麻和えは、家で残っているお惣菜で!!
ホウレンソウの胡麻和え・ひじき煮・きんぴらごぼうなどでしても美味しいですよ!!

冷やしても、温くっても、お好みで!!
トマトも生でもOKだと思いますが、火にかけて崩れてる方が絡みやすいです!

このレシピの生い立ち

夏のお昼は簡単に食べやすいものを。
残りのものの、冷蔵庫のお惣菜を活用も活用できる様にしています。
レシピID : 1187929 公開日 : 10/07/17 更新日 : 10/07/17

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