まかないそうめん
作り方
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1
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そうめんをゆでる。
同じ鍋で、卵をゆで、好きな固さに。(私は半熟です)
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2
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プチトマトを半分に切り、フライパンに入れて火にかける。
焦げないように!
好きな火の通り具合でOK。
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3
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胡麻和えを2に混ぜ、ゆであがって、水で洗ったそうめんも混ぜ、麺つゆで味を調える。
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4
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さらに盛り付け、卵ものせ、お好みで酢を垂らして食べる☆
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コツ・ポイント
胡麻和えは、家で残っているお惣菜で!!
ホウレンソウの胡麻和え・ひじき煮・きんぴらごぼうなどでしても美味しいですよ!!
冷やしても、温くっても、お好みで!!
トマトも生でもOKだと思いますが、火にかけて崩れてる方が絡みやすいです!
ホウレンソウの胡麻和え・ひじき煮・きんぴらごぼうなどでしても美味しいですよ!!
冷やしても、温くっても、お好みで!!
トマトも生でもOKだと思いますが、火にかけて崩れてる方が絡みやすいです!
このレシピの生い立ち
夏のお昼は簡単に食べやすいものを。
残りのものの、冷蔵庫のお惣菜を活用も活用できる様にしています。
残りのものの、冷蔵庫のお惣菜を活用も活用できる様にしています。