桃が丸ごと!シュワ~なピーチゼリー♪
作り方
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1
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桃の皮を剥き、カットして、ミキサーの中へ。すりおろし桃にする。そこへさらに、砂糖、サイダー、レモン汁を投入。
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2
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ゼラチンは水で10分ふやかしておく。
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3
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ゼラチンをレンジであたため(20秒くらい)、溶けたら、1の中へ。さらにガーッとまわし、器にいれ、冷やす。
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コツ・ポイント
桃の甘さでお砂糖の量を調節してください。今回は、あまり甘くない桃2個に砂糖20g使用しました。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターが当選したので。