桃が丸ごと!シュワ~なピーチゼリー♪

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Description

甘みの少ない桃。サイダーとゼリーにしました。
上層はすりおろした桃のよう、下層は桃ジュースのような2層になりました。

材料 (4個分)

小2個
三ツ矢サイダー
200cc
砂糖
20g
レモン汁
小さじ1
小さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    桃の皮を剥き、カットして、ミキサーの中へ。すりおろし桃にする。そこへさらに、砂糖、サイダー、レモン汁を投入。

  2. 2

    ゼラチンは水で10分ふやかしておく。

  3. 3

    ゼラチンをレンジであたため(20秒くらい)、溶けたら、1の中へ。さらにガーッとまわし、器にいれ、冷やす。

コツ・ポイント

桃の甘さでお砂糖の量を調節してください。今回は、あまり甘くない桃2個に砂糖20g使用しました。

このレシピの生い立ち

三ツ矢サイダーのモニターが当選したので。
レシピID : 1188395 公開日 : 10/07/22 更新日 : 10/07/22

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