そうめんde簡単☆ビビン麺の画像

Description

ささっと麺類を作りたい時に便利。夏バテ気味や食欲のない時でもごま油の香りにそそられます。一時期ほぼ毎日これ食べてました。

材料 (2人分)

2束(200g)
砂糖、すりごま、コチュジャン
各大さじ1
醤油、ごま油
各大さじ2
豆板醤
小さじ1/2~
きゅうり、しそ など
お好みで

作り方

  1. 1

    そうめんを表示通りの時間でゆでる。

  2. 2

    その間にボウルの中で調味料を全て混ぜ合わせタレを作る。豆板醤は味を見ながらお好みの量を。お好みきゅうり・しそは千切りに。

  3. 3

    そうめんがゆだったら水でぬめりをとり、器に盛る。
    タレをかけ、その上にきゅうり、さらにしそを盛って出来上がり~♪

コツ・ポイント

簡単なので特にはありません。しそはなくても大丈夫。最悪、きゅうりもなくてもどうにかなります。手抜きバージョンでは調味料を混ぜたボウルの中にゆだったそうめんを入れてしまい、じゃかじゃか混ぜてしまうとまんべんなく混ざります。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらったレシピをアレンジしました。
レシピID : 1188633 公開日 : 10/07/18 更新日 : 10/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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☆kazuyo☆
中華麺ですが、凄く美味しく頂きました♪夏の定番にします☆

そそられる盛付。。中華麺もおいしそうですね!れぽ感謝です♡

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よねすと
豆板醤忘れた(泣)でも美味でした!くせになりそう❤

そうめんの季節、ぜひクセになっちゃってください♡れぽ感謝です

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まりみぃ
ハマりました♥何度も食べたい♪美味しいネ~(*^_^*)

ハマって下さり嬉しいです♡お皿も涼しげでおいしそう~♪

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melonty
きゅうりとトマトをたっぷりのせて★タレがとても美味しかったです◎

お野菜たっぷりおいしそう♪れぽありがとうございます!