そうめんde簡単☆ビビン麺
Description
ささっと麺類を作りたい時に便利。夏バテ気味や食欲のない時でもごま油の香りにそそられます。一時期ほぼ毎日これ食べてました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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そうめんを表示通りの時間でゆでる。
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2
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その間にボウルの中で調味料を全て混ぜ合わせタレを作る。豆板醤は味を見ながらお好みの量を。お好みきゅうり・しそは千切りに。
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3
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そうめんがゆだったら水でぬめりをとり、器に盛る。
タレをかけ、その上にきゅうり、さらにしそを盛って出来上がり~♪
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コツ・ポイント
簡単なので特にはありません。しそはなくても大丈夫。最悪、きゅうりもなくてもどうにかなります。手抜きバージョンでは調味料を混ぜたボウルの中にゆだったそうめんを入れてしまい、じゃかじゃか混ぜてしまうとまんべんなく混ざります。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピをアレンジしました。
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