あさりの酒蒸し
Description
タカラの料理のための清酒が当選したので…
材料
(約2人分)
約200g
清酒
50cc
作り方
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1
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あさりの砂抜きをする。
殻をこすり合わせて洗う。
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2
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フライパンにあさりをいれ酒を振りかけて蒸す。完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもは塩分が含まれている料理酒を使い、最後に塩で味を整えていたのですがタカラの料理のための清酒が当選したので今回はあえて塩を使わずに作ってみました。