明ポテ
作り方
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1
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いもをふかしてマッシュポテトをつくる
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2
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1に明太子とマヨネーズを加えて混ぜる。混ぜる。
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3
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飾りに茹でたブロッコリーを添えてできあがり☆
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コツ・ポイント
たくさんつくったら、次の日はパンにつけてみたり、コロッケにしてみたり…。あとジャガイモは甘めのつかうといいかも。
このレシピの生い立ち
友達の「いもに明太子混ぜるとうまい!」の一言により…
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いもをふかしてマッシュポテトをつくる
1に明太子とマヨネーズを加えて混ぜる。混ぜる。
飾りに茹でたブロッコリーを添えてできあがり☆