明ポテの画像

Description

シンプルが一番。
ゴチャゴチャ混ぜてません。
色もうすピンクでなかなかキレイですよん。

材料 (2人分強)

中2個
明太子
一腹
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    いもをふかしてマッシュポテトをつくる

  2. 2

    1に明太子とマヨネーズを加えて混ぜる。混ぜる。

  3. 3

    飾りに茹でたブロッコリーを添えてできあがり☆

コツ・ポイント

たくさんつくったら、次の日はパンにつけてみたり、コロッケにしてみたり…。あとジャガイモは甘めのつかうといいかも。

このレシピの生い立ち

友達の「いもに明太子混ぜるとうまい!」の一言により…
レシピID : 118926 公開日 : 03/11/28 更新日 : 03/11/28

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