納豆フライ

納豆をボールなどにあけ、たれ（しょうゆ）も入れてよーーく練ります。
粘りけがたっぷり出るまでよく混ぜてね。
ここにお好みでねぎのみじん切りも入れてください。
（納豆にはねぎの青い部分がおすすめ！）

よく粘ってきたところで、小麦粉を入れ、更に練ります。
つなぎがなくても、納豆の粘りでなじむのでOK。
小麦粉はあまり多くない方が、仕上がりはさくさくします。

油を熱し、２をスプーンですくってひとつひとつ油の中に投入して揚げます。
こんがりきつね色になったらできあがり。
そのままでもおいしいし、お好みでしょうゆやだしなどにつけて食べてもおいしいです。（その際は納豆の下味を薄めにつけてね。）