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揚げない☆焼きカレーパン♪

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Description

残りカレーで作る焼きカレーパンです♪
2014/02/14話題入りしました～感謝☆

材料

強力粉
200g
薄力粉
50g
砂糖
10g
ドライイースト
5g
塩
4g
スキムミルク
10g
☆卵＋牛乳合わせて
140g
バター
10g
■ ■仕上げ用■
溶き卵(または霧を吹く)
お好みでどうぞ
パン粉
適量
カレー
残りカレーやドライカレーなど
チーズ
トッピングまたは中に入れても美味しい♪

作り方

  1. 1

    写真

    バター以外の材料を全てＨＢまたは手で捏ね、滑らかになったらバターを加え一次発酵まする。

    カレーも準備し冷ましておく。

  2. 2

    写真

    発酵後
    ８等分に丸め直し15分ベンチタイムする。

  3. 3

    写真

    生地を平に広げて①で準備したカレーを生地の上にのせ包む

    真ん中少しこんもりさせ厚みを持たせ具を包むときれいに焼けます。

  4. 4

    写真

    生地を傷つけないように、溶き卵をぬり、パン粉をまぶして2次発酵する。

  5. 5

    写真

    発酵後
    全体に軽く霧を吹き190度に温めたオーブンで15分ほど焼き上げる。

  6. 6

    写真

    チーズをのせて焼いたり、中にチーズをいれても美味しいですね♪

  7. 7

    写真

    サクサク揚げカレーパン
    レシピID 2485213

    こちらは油で揚げています。

  8. 8

    話題いいりさせていただきました。
    作ってくださったみなさん本当にありがとうございます♪

コツ・ポイント

カレーを包むとき生地をしっかり閉じる。
具を入れすぎると爆発するので気をつけて！
焼き上げはチーズをのせたり、カレーといっしょに中に包んでもお好みでどうぞ

水分量は使うお粉や夏場では多少変わりますので様子を見ながら調整してください。

このレシピの生い立ち

カレーの残りがあるときにはカレーパン作って～と主人からのリクエストが多いパンのひとつです。
レシピID : 1190379 公開日 : 10/07/20 更新日 : 14/08/04

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