ふわふわ☆お豆腐のつくね

豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで2分加熱して水切りします。

ツナ缶は、ふたを完全に開けてから再びふたを中に入れ、指で押して油を切ります。指をケガしないように注意してくださいね。

豆腐とツナ、☆の材料を混ぜます。かなりやわらかいです。ただ、水の切り具合によって、小麦粉の量を多少調節してください。

焦げ目がついたらフライ返しでゆっくりと返します。反対にも焦げ目がついたら、できあがり。高温でしっかりあげた方がgood。