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豆腐はペーパーで包んで30分程、水切りする。(途中ペーパー変えました)
水切りしている間に、野菜を食べやすい大きさにカットします。水分はきちんとペーパーでとって下さい。
ボウルに水切りした豆腐を入れて泡だて器で崩し、そこにドレッシング、スキムミルクも加えてなめらかになるまで混ぜます。
3に2の野菜を混ぜたら出来上がりです。