きのこが美味しい!きのことアスパラのマリネ
まこ
作り方
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1
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シメジ、マイタケはさっと洗っていしづきを取る。食べやすい大きさに手でさく。
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2
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アスパラガスは、はかまを取って、食べやすい大きさに斜め切りにする。
ブロッコリーはさっと洗って食べやすい大きさに切る。
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3
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大きめのなべに塩を適宜入れて、アスパラガス、ブロッコリーをゆで、その後シメジ、マイタケをゆでる。
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4
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ゆであがったら熱いうちにザルに取り、ボールにオリーブオイルをかけておく。(キューピーのテイスティドレッシング イタリアンが
お薦め。)
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5
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ラップして冷蔵庫へ。
1時間くらいが食べ頃でーっす!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
