【医食同源】オレンジブラウニーの画像

Description

ほんのりオレンジの風味がきいた、ブラウニー。こっくり、しっとり、大人の味です。冷たく冷やしてどうぞ。マーマレードが余っている方、是非!

材料 (20×20cmのスクエア型)

150cc
50cc
100cc
●植物油
1/4カップ
●メープルシロップ
1/2カップ
1/2カップ
小さじ1/2程度
1/4カップ
●赤味噌
小さじ1
1カップ

作り方

  1. 1

    型にオーブンシートを敷く。オーブンを180度に温める。

  2. 2

    全粒粉~ベーキングパウダーまでをボウルにふるい入れ、泡立器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    別のボウルに●を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。2のボウルに加えて、木べらでさっくりと合わせる。練らないように。

  4. 4

    型に流し入れ、180度で15~20分程焼く。竹串などを刺してみて、何もついてこなければOK。型から出して、ラックなどにのせて冷ます。

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

マーマレードは無糖のものを使用していますが、加糖のものでもOKです。無糖マーマレードといっても甘くないわけではなく、ちゃんと普通に甘いので(笑)そのまま加糖マーマレードで代用できます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 119453 公開日 : 03/12/02 更新日 : 04/02/18

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