豆腐そうめんで♡ヘルシー♪冷やし中華

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Description

ヘルシーな豆腐そうめんで冷やし中華風。あつ〜い夏の日にどうぞ。

材料 (2人分)

とうふそうめん風(紀文)
1パック
3枚
1/2本
卵1個分
小さじ1
香菜
適量
☆めんつゆ(ストレート)
大さじ2と1/2
☆ごま油
小さじ1/2
☆食べるラー油
小さじ1/2
☆酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりとハムはそれぞれ細切りにする。

  2. 2

    生しいたけも細切りにし、めんつゆ(分量外)と同量の水でやわらかくなるまで煮て冷ます。

  3. 3

    ☆をあわせてたれをつくっておく。

  4. 4

    水気をきったとうふそうめんを器にもり、きゅうり、ハム、生しいたけ、錦糸卵をのせて香菜をかざり、たれをかけてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とうふそうめん好きなんです。
レシピID : 1194976 公開日 : 10/07/26 更新日 : 10/07/28

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