ふわふわWミルク食パン

＊材料を全てＨＢ又は手で捏ねて、１次発酵までします。

＊１次発酵後軽くガス抜きをし、２つに丸めて、ぬれ布巾をかけて１０分ベンチタイム。

＊ベンチタイム後軽くガス抜きをし、生地を伸ばし広げ手前からクルクル巻いていきます。

１９０度で３０分焼きます。途中焦げそうであればアルミでおおう。焼き上げ後３０cm位から落す。型から出して冷ます。