めちゃくちゃ美味しい♪大根の醤油漬け
RKRママ☆
作り方
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1
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大根は皮をむいて薄〜く輪切りにします。薄ければ薄いほど早く漬かります。
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2
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ほかの材料を鍋で沸かし、沸騰したら1〜2〜3〜4〜5とゆっくり数えて火を消します。
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3
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大根を大きめのタッパに入れ②を上からかけて後は大根に色が付くまで漬けてね！
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4
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タッパの上下を時々返しながら薄く切れば1日で漬かりますょ！
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コツ・ポイント
調味料の火を消したら、すぐに大根にかけてね。熱々の時にかけると、味も染み込みやすく、大根もシナ〜っと漬け物らしくなります！大根の大きさはお好みで♪お子さんがいる方は鷹の爪ナシでもOKです！
このレシピの生い立ち
働いていたお店のお客さんに教えてもらったレシピ！簡単だけど、本当に美味しい☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
