クリームチーズ白玉
Description
チーズ大好きな人集まれ～！クリームチーズとヨーグルトで作る白玉はいかが？酸味の効いた果物やジャムがよく合います♪
yaburie
材料
（16粒分）
作り方
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1
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クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。
ボウルに白玉粉とクリームチーズ、ヨーグルト大さじ1を加えて捏ねる。
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2
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残りのヨーグルト（大さじ1）を様子を見ながら加えていき、耳たぶくらいの固さになってなめらかになるまでよく捏ねる。
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3
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16等分にして丸め、中心を少しだけくぼませておく。
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4
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、白玉を茹でる。
浮いてきたら1～2分そのままにし、その後、氷を入れた冷水に取って冷やす。
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5
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白玉の水気をよく切ってお皿に盛り、ジャムやフルーツを添えたら出来上がり♪
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6
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パインの缶詰と一緒にかき氷にのせてみました♪
冷たくておいしぃ♪
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コツ・ポイント
ヨーグルトは一度に全部加えると柔らかくなりすぎることがあるので、様子を見ながら調節してください。
仕上げにフルーツやジャムを添えますが、白玉だけでも十分においしくいただけます♪
噛むほどにチーズの香りと優しい甘さが広がります☆
仕上げにフルーツやジャムを添えますが、白玉だけでも十分においしくいただけます♪
噛むほどにチーズの香りと優しい甘さが広がります☆
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたくなったけど作るのがちょっと面倒だなぁと思い、たまたま白玉粉が余っていたので、大好きなクリームチーズと組み合わせてみました。
yaburie
