簡単！名古屋の肉味噌
Description
万能肉味噌でーす。麺類、冷ややっこにかけて。炒め物に入れてもＯＫ！お好きに使ってください！！
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材料
（2人分）
ニンニク
2カケくらい（お好みでＯＫ）
ショウガ
直径3センチくらい（お好みでＯＫ）
鶏肉ムネミンチ
300gくらい
ごま油
小さじ２
コチュジャン
大さじ２
つけてみそかけてみそ
かけたいだけかけてOK
作り方
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1
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ニンニクとショウガをみじん切りにしてフライパンにごま油を入れ、かおりが出るまで炒める。（数秒でＯＫ）
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2
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１の中に鶏肉のムネミンチを入れて肉に完全に火が通るまで炒める。
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3
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完全に火が通ったらコチュジャンと、つけてみそかけてみそを入れて炒める。
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4
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材料全部が馴染んだら火を止めて、出来上がり！
冷蔵庫で保存できます。
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コツ・ポイント
甘めが好きな人はコチュジャンを少なめで。最初のニンニクとショウガはかおりが出るくらいで絶対に焦がさないでください。味が変わってしまうので。鶏肉のムネミンチは安くて低カロリーで味が染みやすいので使いやすいです。
このレシピの生い立ち
ナカモのつけてみそかけてみそは妹が東京で暮らしてた頃は名古屋地方限定で送ってました。今は売られてるとうれしいんですが・・・。我が家の冷蔵庫にはいつもコレ！この味噌を使っての夏にはコレってレシピです。ｂｙ母
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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