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タコのカルパッチョ、もどき。

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Description

どれ、白ワインでもあけて、と・・なんかリッチな気分になれますな　

材料 （2人分）

生タコ
刺身用を１パック位
オリーブ油
適当
ニンニク
ひとかけ
塩・コショウ
適当

作り方

  1. 1

    タコはもともと刺身用に薄くスライスしてあるのが使いやすい。塊なら薄切りにして平皿にもる

  2. 2

    すりおろしたニンニクをちらし、、塩、コショウ（粗引きがベター）を多めにふり、オリーブ油をタラタラ～ンと回しかける。

  3. 3

    あれば、ちぎったバジルの葉を散らすとよりグレードアップざますよ

コツ・ポイント

チューブにはいったおろしニンニクがお手軽です

このレシピの生い立ち

レシピID : 11990 公開日 : 00/12/16 更新日 : 00/12/16

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タコのカルパッチョ、もどき。
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