スタップドトマト（肉詰めトマト）
Description
少し青くても大丈夫★旬のトマトをたーっぷり☆
野菜ソムリエみなみ
材料
（４人分）
作り方
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1
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ペティナイフとスプーンを使って、４個分のトマトの中身をくり抜きます。
置いた時に安定するように、底も薄くカット。
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2
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フライパンで、合い挽き肉３００グラムとタマネギのみじん切り１個分を炒めます。
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3
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塩・こしょうとナツメグを各少々入れて、味をつけます。
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4
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肉に火がとおったら、①でくり抜いたトマトの中身を加え、水分がなくなるまで炒めます。
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5
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出来あがった④を①のトマトに詰めて、上にとろけるチーズを乗せます。
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6
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２５０度に熱したオーブンで５分～７分焼いて、焼き上がりに好みのハーブを乗せて、スタッフドトマトのできあがり！
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コツ・ポイント
ハーブはお好みのもので大丈夫！パセリでもバジルでもいいですし、ドライものでもフレッシュものでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
『少し青いけど、と～ても美味しいよ 』 と、近所の方に大きなトマトをいただいたので☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
野菜ソムリエみなみ
