いんげんの万能しょうがダレ
Description
生姜醤油タレで旬のいんげん美味しくたくさん食べましょう♪作り起き保存可なので常備菜・お弁当にも。
まじゅじゅ
材料
《いんげん》
150～200㌘
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《タレ》
★砂糖・酒・みりん
各大匙１
★しょうゆ
大匙２
★生姜(摩り下ろして)
大匙１
作り方
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1
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★を合わせてレンジ500wで1分30秒チンして混ぜ、冷ましておきましょう。
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2
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熱湯に塩少々を入れ、いんげんをお好みの固さに茹で、ザルにあけ、荒熱を取ります。
4～5㌢長さに切り、ボールに入れます。
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3
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②に①をかけ、軽く混ぜたら出来上がり。
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4
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100人話題入り「ありがとうございます」
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コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。
工程① ★のタレは冷ましておきましょう。
工程② インゲンが熱い内に漬けると緑はくすんでしまいます+味が濃くなってしまいます。
工程① ★のタレは冷ましておきましょう。
工程② インゲンが熱い内に漬けると緑はくすんでしまいます+味が濃くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
ササっと作れて使える我が家の万能しょうがダレの美味しい活用です。
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まじゅじゅ
