アボカドとポテト~ゆず胡椒マヨソースで~

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Description

アボカドのまったり感+ポテトのホク②感+トマトの酸味がとにかくマッチして美味しい♡
ぜひポテトが熱いうちに食べてね♪

材料 (3~4人分)

1個
大きめ1個
トマトorプチトマト
好みで
●マヨネーズ
大さじ2
●ポン酢
小さじ1~2
●ゆず胡椒
好みで
好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもはラップに包んでレンジ6分加熱。アボカドとじゃがいもは同じ厚さ・方向に切ると盛り付けがきれいにしやすい。

  2. 2

    プチトマトは串切りに。トマトを使う時はアボカドと同じ厚さに切る。●を合わせる。

  3. 3

    アボカド・じゃがいもの順に並べてごまをふり●を全体にかけてトマトをトッピング♪

コツ・ポイント

じゃがいもが熱いうちに盛りつけて食べると…アボカドがとろっとした感じになって益々美味しくなります。
じゃがいもが冷えてからでも美味しいですが♡
ゆず胡椒はぜひたっぷり入れて下さいね♪
小さじ1では風味程度になります…

このレシピの生い立ち

簡単によそ行きの1品を作りたくて。
レシピID : 1199537 公開日 : 10/07/31 更新日 : 10/07/31

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