サーモンのライムソース

漬けダレの酸味が強すぎるように感じる時はお好みで砂糖をほんの少し加えてみてください。ガーリックはチューブでもかまいませんがライムは出来れば絞りたてをつかってください。

夏の定番バーべキューの時に旦那さんがサーモンを料理してくれた時のレシピです。ライムのおかげでしつこくなく、美味しくいただきました。フライパンでも良いですが、出来ればグリルで焼いた方が一味違って美味しく出来ます。