和風タルタルソース
ふくaki
作り方
-
-
1
-
玉ねぎのみじん切りに塩をほんの少し混ぜ、しんなりしたら水気をよくしぼる。キッチンペーパーなどで水気を取ってもOK。
-
-
-
2
-
ゆで卵の白身を粗めのみじん切りにし、
ほぐした黄身とマヨネーズを混ぜ、牛乳（または水）も加えてよく混ぜる。
-
-
-
3
-
最後に青のりをかけて、よく混ぜて出来上がり。（たくあんとべったら漬けはお好みで加えて下さい。入れなくてもOKです♪）
-
-
-
4
-
青のりがたくさん入ると水分が少なくなるので分量を少し変えました。マヨネーズと牛乳の量はお好みで調節して下さい（8/21）
-
-
-
5
-
ごめんなさい！＾＾；せっかくのつくれぽにお返事しないまま掲載してしまいました～～
おいしそうに作って下さって感謝です！
-
コツ・ポイント
玉ねぎが苦手な方はかわりに甘酢らっきょを4～5個くらい使うのもおススメです＾＾ 我が家は玉ねぎを少なくしてらっきょ3個を隠し味に入れています。牛乳（又は水）を入れるとふんわりしてチキン南蛮、エビフライなどの揚げ物にもよく合います。
このレシピの生い立ち
リンカーンの丼対決でキム兄が作ったタルタルソースが美味しそうだったので、自己流でチャレンジしてみました＾＾
ちなみにキム兄はご飯にイカ墨の塩辛、納豆、たたきオクラをのせて最後にタルタルをかけてました♪おいしそうでした～
ちなみにキム兄はご飯にイカ墨の塩辛、納豆、たたきオクラをのせて最後にタルタルをかけてました♪おいしそうでした～
ふくaki
