ブロッコリーのゴマ、おかか和え
シズレ
作り方
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1
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①鍋にゆを沸かし適宜塩を加え
ブロッコリーを好みの堅さに茹でます。湯を切り冷まします。
水に取らないで下さい。
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2
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②ボールに●全部加え混ぜ合わせます。
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3
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③ブロッコリーの水気を良く切り②と合わせます。
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4
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④器に盛って出来上がりです。ほかの野菜でも美味しく出来ます。
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5
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弁当には完全に冷ましてから盛りこんで下さい。
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コツ・ポイント
野菜の水けを良く切り、野菜の旨味を味わって下さい。
水分は、ゴマとおかかが吸い取ってくれます。
水分は、ゴマとおかかが吸い取ってくれます。
このレシピの生い立ち
茹で野菜は味が薄いので。
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シズレ
