オム・ポテサラ
ささっちぃ
作り方
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1
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ひたひたの水で塩を少々入れジャガイモをゆでる
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2
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野菜を１センチ角にカットしておく
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3
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じゃがいもにほぼ火が通ったらにんじんと玉ねぎを入れる（下味もつく）
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4
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じゃがいもが茹で上がったら湯を捨て 粉ふきにする
軽くつぶす
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5
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塩コショーマヨネーズ レモンを入れ
味を整える
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6
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玉子に砂糖小さじ１弱と塩小さじ３分の１と牛乳大さじ２を入れオムレツを作り一緒に盛り付ける食べるときに混ぜて一緒にいただく
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コツ・ポイント
塩加減少な目でレモンでさっぱり仕上げています。お好みで調節して下さい
このレシピの生い立ち
ゆで玉子を作り忘れたので オムレツを混ぜてみようと思いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ささっちぃ
