手作り♪クリームチーズ
jmari
作り方
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1
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★水切りヨーグルト
プレーンヨーグルト（450ｇ）を200ｇになるまで水気を切る。
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2
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１にスキムミルクを加え、泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
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3
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２に塩を加えて混ぜ合わせれば完成♪
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4
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カプレーゼ風カナッペ（ID：1203171）にもお勧め♪
他にも、アイスやケーキに『クリチ』として色々活用できます♪
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コツ・ポイント
※工程１：私の水きり方法。
①容器の蓋を取ってキッチンペーパーでフタをし、底をフォークで数箇所穴を開け、下に向け１日かけて水気を切る
②ざるにキッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れて包み、上に皿で重し代わりに蓋をし半日かけて水気を切る
①容器の蓋を取ってキッチンペーパーでフタをし、底をフォークで数箇所穴を開け、下に向け１日かけて水気を切る
②ざるにキッチンペーパーを敷きヨーグルトを入れて包み、上に皿で重し代わりに蓋をし半日かけて水気を切る
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを色々アレンジしていると美味しいクリームチーズにたどりつきました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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jmari
