☆たらこ煮☆
Description
冬の時期にしか食べられないご飯のお供です。
☆もちけん☆
材料
作り方
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1
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小鍋にお湯を沸かす。
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2
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たらこを２ｃｍくらに切る。
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3
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②を①の鍋に入れる。（消毒って事で火を通します）
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4
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白っぽくなったら火を止めて湯切りしてください。
つぶつぶが少し流れてもったいないけど、しっかり湯切りしてください。
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5
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湯切りした③の鍋にたらこが浸かる程度の水を入れ、中火にかける。
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6
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本だし、しょうゆ、砂糖を入れて、汁がなくなるまで煮込みます。（煮込むので薄い味付です）
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コツ・ポイント
一晩おくと味も馴染むので、美味しいですよ(^^)/
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた一品です。
