ノンエッグ☆はちみつレモンクッキー

レモンはしっかり洗い皮の黄色い部分のみをすりおろす。　半分分を絞る。

１の皮、汁、はちみつ、サラダオイルを混ぜ合わせ薄力粉をふるい入れひとまとまりになるまで混ぜる。

１ｃｍくらいに形を整えクッキングシートをしいた天板に並べる。