ピーマンカップのたまごちゃん

ピーマンのヘタを切り種を取ったら、卵を割りいれる。

小鍋にだし汁、醤油を入れて１のピーマンを倒さないよう、白身がこぼれないように入れる。

火をつけ、沸騰したら中火で蓋をして５分！
白身が固まったら器に取り出す。