シンプル☆ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯
作り方
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1
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米を洗い、釜に入れておく
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2
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しょうゆ・酒・みりん・ほんだしを混ぜたボウルに、ごぼうと鶏肉を切って入れる
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3
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【2】を釜に入れ、2合分まで水を足して炊く
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コツ・ポイント
私は米を洗った後、水には浸しません。調味料+水を足した時に旨味をぐんぐん吸ってもらいたいので。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯って色々な具材を準備しなくちゃいけないけど、大好きだから無性に食べたくなるんです^^;メインの具材だけでシンプルに作ってみました☆