食べ過ぎ注意！ネギ豚カレーつけ汁素麺
いけいけー
作り方
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1
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えのきの石づきを取り、半分に切る。長ネギを斜めに切る。
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2
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豚肉以外を鍋に入れ、5分煮る。
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3
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肉を広げながらしゃぶしゃぶするように入れ、色が変わったらすぐ火を止める。
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4
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そーめんを茹で、この付け汁で食べて下さい
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コツ・ポイント
めんつゆはかけつゆの濃さに薄めて下さい。豚肉はしゃぶしゃぶ用がそーめんと絡んで美味しいです。肉を入れたら早めに火を消して下さい。長く煮ると固くなります。カレールーは種類によって味や濃さが違うので調整して下さい。
このレシピの生い立ち
そーめんの食べ方のバリエとして考えました。
