アセロラティのゼリー☆
まゆピン
作り方
-
-
1
-
小さな器に☆印の水・ゼラチンを入れて１０分間ふやかしておく。
-
-
-
2
-
小鍋に◆の水を入れて沸騰させ、沸騰したら火を止めてティバックを入れ２分間蓋を少しずらして置いておく。
-
-
-
3
-
②の鍋に、砂糖・レモン汁・①のゼラチンを入れて溶かす。
-
-
-
4
-
溶けたら、アセロラドリンクを入れて混ぜる。
-
-
-
5
-
器に４等分して、ラップをふんわりかぶせ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
-
-
-
6
-
ゼリー液は、３００ｃｃの出来上がり量で柔らかめの仕上がりになっています。
-
コツ・ポイント
ゼラチンを入れる時は、小鍋の紅茶が熱すぎると固まらない可能性があるので、８０℃くらいまで温度が下がってから入れてください。夏場を除いて、２分位放置すると８０℃位まで下がります。蓋を開けて湯気がうっすらたつ程度なら大丈夫です。
このレシピの生い立ち
アセロラと紅茶を混ぜて飲んだら美味しかったので、ゼリーにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
まゆピン
