麦茶 de 簡単パンナコッタ♪
フーミン✩
作り方
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1
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材料です
水の中にゼラチンを振りいれふやかしておく。鍋に牛乳をいれ麦茶パックを入れる。
生クリームはボールに入れる
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2
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牛乳の鍋を火かけ、沸騰したら3分蒸らす。時々パックを裏表ひっくり返し、色が出たらよく絞る。
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3
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その中にふやかしたゼラチンを入れ溶かし、次に砂糖をいれしっかり溶かす。
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4
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ボールの中の生クリームと合せ、氷水でトロミをつけます。
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5
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器に分け入れ、冷蔵庫で1時間～冷やす。
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6
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出来上がり～♪
コーヒーフレッシュをお好みで～
麦茶と一緒に☆
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コツ・ポイント
ゼラチンは、少し多目です。その分、食べたいときに、氷水でトロミをつけると早くいただけます。しめすぎると、器の表面がキレイにならないので気をつけて～
ゆっくり時間があるときは、4番の工程無しでもいいですよ。
ゆっくり時間があるときは、4番の工程無しでもいいですよ。
このレシピの生い立ち
いつも行くフレンチのお店のデザートが麦茶のジェラードがあり、麦茶って紅茶に劣らずいい味～☆
とても美味しいので、パンナコッタと合わせてみました♪
「日本の夏」らしい、デザートになりました♪
とても美味しいので、パンナコッタと合わせてみました♪
「日本の夏」らしい、デザートになりました♪
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フーミン✩
