✾大黒様の肉巻きおにぎり✾~冷めてもやわらか♪

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Description

☆⌒(*^-°)v夏や行楽のお弁当ごはんには梅干を入れて炊きましょう‼ 雑穀ご飯でバランスUPのお弁当用の肉巻きおにぎり

材料 (ごはん1合=6個分)

雑穀ごはん(+胡麻:大1+梅干1個入れ炊く)
1合
青のり:大1(風味づけ)
●焼き肉のたれ
漬けこみ用100cc/仕上げ:大2
●蜂蜜
大1/2[甘めが好きな方]
<トッピング>
適量を焼き上がりにのせる
七味、山椒など
適量:食べる時にかける

作り方

  1. 1

    肉を●に15~30分以上漬けこむ。


    1晩漬けこむとしっかり味がつきお弁当向きです。

  2. 2

    雑穀ごはんに青のりを混ぜ、6等分し俵型ににぎる

  3. 3

    おにぎりを①の肉で包む。

  4. 4

    【オーブン】
    オーブンシートを敷いた天板に、(3)をのせ~200度で10分焼く。

  5. 5

    【フライパン】
    油大1を熱しコロコロ転がしながら焼く。

  6. 6

    ④or⑤の後~共通

    ☝仕上げにたれを塗る。
    ☝チーズは熱いうちにのせる

コツ・ポイント

✿お肉が美味しくなるたれ✿〰焼肉のたれを使わない場合
●醤油 100cc
●すりおろしにんにく&生姜 1片
●みりん 大2
●酒 大3
●蜂蜜(砂糖可) 大2
★隠し味~焼き肉のたれorオイスターソース 大1

このレシピの生い立ち

好きだけど、お弁当には偏りがちな肉巻きおにぎりを雑穀米てバランスよく
レシピID : 1209830 公開日 : 10/08/13 更新日 : 10/08/16

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