鰤(ぶり)の照焼
Description
漬け込みに時間がかかるだけで意外と楽チンメニュー、忙しい貴方もどうでしょう?
材料
(4人分)
作り方
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1
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スーパーの袋に鰤を入れ、生姜をすりおろし醤油、酒、みりんを入れて全体に馴染ませる。OK。
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2
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袋から汁が染み出ることがあるので皿の上に乗せて冷蔵庫にしまう、翌朝出かける前に表にも味がしみるようひっくり返しておく。
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3
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魚焼き機で6分、表に焼き目が付いたらひっくり返して6分焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
薄味好みの方は翌朝焼いて朝ご飯にどうぞ♪
濃口好みの方はもう一晩漬け込みましょう、かなりしょっぱいです。
濃口好みの方はもう一晩漬け込みましょう、かなりしょっぱいです。
このレシピの生い立ち
夜のスーパーで半額売りされていてお腹一杯の時、明日の晩御飯用に一晩漬け込んではどうでしょう。