とうもろこしプリン
故・レックスのママ
作り方
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1
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（下準備）
ゼラチン5gに水大さじ1を加えふやかしておく。
とうもろこしは、ラップして、電子レンジで4分加熱する。
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2
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①とうもろこし、牛乳をミキサーにかけなめらかにする。
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3
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②生クリームを温め、グラニュー糖とふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
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4
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③①と②を合わせたら網で漉す。
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5
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お好みのカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成☆
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コツ・ポイント
舌触りが気になる場合は、しっかりミキサーにかけて漉すことが大事です。
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしの甘さを生かしてプリンを作りました。
故・レックスのママ
