エッグタルト風マシュマロ焼きプリン
lunoca
作り方
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1
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2010.12.06
トロピカーナパーティスイーツコンテストにて『オレンジ賞』を頂きました。
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2
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★を合わせ、ビスケットを砕いてビスケット台を作ります。
※クラッカーでも可です。
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3
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底の抜けるタイプの型に薄くバターを塗り、底に１をしっかり詰めます。ラップを使うと詰めやすいです。
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4
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オーブンを１８０℃に温めます。
マシュマロが大きければ１ｃｍ角に切っておきます。
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5
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ボールにプリン生地を上から順に混ぜながら加え、マシュマロも入れて軽く混ぜます。
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6
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２の台にそ～っと流し入れます。マシュマロがプカ～っと浮いてきます。気泡が立てばスプーンで取り除きます。
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7
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温めたオーブンで３０分焼き、あら熱を取ってから型ごと冷蔵庫で冷やして型から外します。しっかり冷やせばキレイに外れます。
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コツ・ポイント
生地を作る時は混ぜすぎなくても良いです。
焼き上がりの加減は竹串でさしてプリン液が付いてこなければOKです。
表面はフルフルしていますが、冷蔵庫で冷やせば落ち着きます。
冷蔵庫で冷やす時は、下にお皿を敷いて下さいね。
焼き上がりの加減は竹串でさしてプリン液が付いてこなければOKです。
表面はフルフルしていますが、冷蔵庫で冷やせば落ち着きます。
冷蔵庫で冷やす時は、下にお皿を敷いて下さいね。
このレシピの生い立ち
トロピカーナのオレンジジュースのモニターに当選しました。
簡単に作れるデザートを考えていて、
子供達が大好きなプリンをアレンジして、
エッグタルト風の焼きプリンにしてみました。
簡単に作れるデザートを考えていて、
子供達が大好きなプリンをアレンジして、
エッグタルト風の焼きプリンにしてみました。
lunoca
