カラフルかき揚げ
Description
夏野菜を美味しく・・・ 枝豆にパプリカ とうもろこし。 カレー味で少しスパイシーにしてみました
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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それぞれの野菜を角切りにカットする
(写真参照)
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2
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てんぷら粉にカレー粉を入れ材料とと混ぜ合わせる
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3
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大さじ3くらいの油で両面揚げ焼きにする
カレー粉の色がほんのりついてきたら
できあがり
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コツ・ポイント
揚げ焼きにするとき 油が少ないので 低めの温度でじっくり焼いて下さい
カリッと仕上げるために最後だけ高温に。
カリッと仕上げるために最後だけ高温に。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいかき揚げを作ろうと思いました