固い硬いかた～いクッキー
Description
やっと作れた固いクッキー♪
美味しくてアゴに良い(-ω-`)b
歯が弱い人は気をつけて！
美味しくてアゴに良い(-ω-`)b
歯が弱い人は気をつけて！
ウワサのクロ猫ちゃん
作り方
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1
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バターに砂糖を入れて、均等になる程度に軽く混ぜる。
空気を含まないように
練る感じで。
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2
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①に卵白を入れて空気が入らないように軽く混ぜる。
※ぐるぐる混ぜたり、卵白が白くなるまで混ぜてはダメ!!
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3
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②に練乳をいれて軽く混ぜ、薄力粉を入れる。
薄力粉はふるわなくてＯＫ！
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4
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薄力粉を入れたら、手で練るようにコネる。
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5
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5mm程度に成形したら、140度に予熱したオーブンで30分～40分焼く。
冷めたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
生地が分厚すぎると、焼いても中まで固くならないので注意！
薄力粉を加えた後によくコネるので、①②③の行程ではあまり混ざらなくてOK！
①②③の時に混ぜすぎると固くなりません。
薄力粉を加えた後によくコネるので、①②③の行程ではあまり混ざらなくてOK！
①②③の時に混ぜすぎると固くなりません。
このレシピの生い立ち
固いクッキーが食べたくて★
