豆腐とろろステーキ

豆腐の水気をしっかり切って、好きな大きさに切る。

豆腐に片栗粉をつけて油をひいたフライパンで軽く焼き目がつくくらいまで焼く。

すっておいた山芋を豆腐の上に乗せる。