鰻炊き込みご飯☆ひつまぶしもどき
タまカきヒこロ
作り方
-
-
1
-
米をといで、水と鰻のタレを合わせて２合分になるように炊飯器にセットする。
-
-
-
2
-
鰻の蒲焼きを１〜２センチ幅の短冊に切り、【１】に入れる。かきまぜず、米に適当に乗せて、炊飯器のスイッチオン。
-
-
-
3
-
炊けたら、鰻とご飯をきるように混ぜて、山椒（山椒がなければ胡椒でもイケる）をお好みで振ってどうぞ。
-
コツ・ポイント
鰻のタレがなかったら『醤油大さじ２強＋味醂大さじ３強＋水＝米２合分の水量』ぐらいで出来るんじゃないかと（お好みで調整を）。甘めでガツンと濃いめがうまいです。
このレシピの生い立ち
二人で鰻丼食べたいけど、お財布の事情で蒲焼き１尾しか買えない時のために考えたのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
