明太チーズのおつまみパイ

クリームチーズは常温に戻してやわらかくし、明太子と合わせて滑らかなクリーム状にする。

パイシートの上に端を1㎝くらいあけて１の明太クリームチーズを塗る。その上に、刻んだ浅葱を散らす。

端の部分に溶き卵を塗り、包丁で幅1.5㎝くらいに切り分けてくるくる巻いていく。端は卵を接着剤にしてくっつけます。