柔らか豚しゃぶサラダ
チナミニィ
作り方
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1
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鍋に70℃位のお湯を沸かします(鍋の周りがフツフツする程度が目安です）。
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2
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塩で下味をつけた豚肉をお湯に入れ、豚肉がピンク色に変わったらすぐに水に入れ、ゆっくり冷ます。
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3
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水気を切り、水菜をトッピング。お好みで白ゴマ、胡麻ドレッシングをかけ、できあがり～！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コッテリ焼き肉もいいですが、こんなに暑いと火のそばには近づきたくないもの・・・、ということで冷製しゃぶしゃぶを使った、さっぱりスタミナサラダはいかが！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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