すもものコンポート（プラムコンポート）
commeline
作り方
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1
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山形 天童市の秋姫をつかいました
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2
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スモモに切れ目を入れて 80度ぐらいのお湯に入れる
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3
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皮がはげてきたら取り出した 皮をむく
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4
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水、ワイン、むいだスモモと皮を入れて10分ほど煮て火をとめ、冷めるまでまつ
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5
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容器に入れて保存する。ゼリーにしても美味しいです
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コツ・ポイント
桃のコンポート（レシピID :594729 ）と同じように 後で皮をむいでもいいと思いますが、皮が桃よりかたいので 味がしみ込みにくいかと思って先にむきました。☆すももジャムはレシピはID :861787 です
このレシピの生い立ち
いただいたスモモでつくりました
commeline
