簡単♪楽チン★かぼちゃのチーズ焼き★
作り方
-
-
1
-
かぼちゃを2cm角くらいに切る。
※かぼちゃがかたい時はレンジにかけてやわらかくすると切りやすくなります。
-
-
-
2
-
やや深めの皿にかぼちゃを入れ、かぼちゃに豆乳をかける。
-
-
-
3
-
2にふんわりとラップをかけ、つまようじで数箇所、穴をあけ、レンジへ(500w3分)。豆乳がふきだしそうならばストップ。
-
-
-
4
-
ラップをとる(ラップはゴミ箱へ)。箸でかぼちゃの位置をかえ、レンジで1分。かぼちゃがやわらかくなるまで繰り返す。
-
-
-
5
-
かぼちゃがやわらかくなったら、かぼちゃの上にパン粉をのせ、さらにチーズ、チーズの上にあればパセリをのせる。
-
-
-
6
-
オーブントースターで3分。チーズがとけていい感じになったら完成で~す!
-
コツ・ポイント
かぼちゃをかけた豆乳をレンジにかけるときは豆乳が沸騰してふきださないように注意してください。
豆乳がぐつぐつなるので、やや深めのお皿がおすすめです。
豆乳がぐつぐつなるので、やや深めのお皿がおすすめです。
このレシピの生い立ち
りっぱなかぼちゃをいただきました。そして冷蔵庫にはチーズが・・・。これは、チーズ焼きしかないと思って(笑)。