花にらと豚肉のガーリック炒め
作り方
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1
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花にらは食べやすい長さに切る。長ねぎは斜め切り、にんにくは薄切り、豚肉は2~3mm幅に切る。
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2
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フライパンに油とにんにく、ねぎを入れて熱し、香りが出たら豚肉を加えて炒める。
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3
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豚肉に軽く火が通ったら塩少々と酒を加えて炒める。
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4
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水分がなくなったら花にらを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏バテ対策に
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