パイシートで『なんちゃってチーズケーキ』

パイ皿とシートです。我が家のは内底が１６cm程度のパイ皿。シートを室温にだして用意します。

パイ皿にはサラダ油を薄く塗り、薄力粉を茶漉しなどでふりつけます。シートをパイ皿より一回り大きく伸ばします。

パイ皿にパイシートをのせます。余分なパイ生地を切り落とし、不足している部分に貼り付けます。

レーズンも配置。パイ生地に直接でなく、チーズの上に置くようにして下さい。

マシュマロを適当に細かくカットしてレーズンの上に配置します。画像ぐらいの量だとクリチーが濃厚気味かな。

もう一枚のパイシートをパイ皿が覆える大きさに伸ばします。６のパイ皿にかぶせ、淵をフォークで押しつけて貼り付けます。

２００度のオーブンで２０分焼きました。冷蔵庫で冷まして召し上がって下さい。冷やすとナイフが入れやすいです。

マシュマロは溶けてなくなり、クリームチーズが見えるだけです。熱くて食べると「なんちゃって」気分は味わえません。

トップ画像は、小さいサイズのトレーで焼き上げたのです。説明用には大きさサイズです。