超簡単なパラパラ炒飯!!初心者必見!

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Description

料理初心者でも簡単においしくできる炒飯を紹介します!炒飯初級編です!

材料 (ご飯茶碗約2杯分)

中ボウル半分くらい
3個
(好みで)茸(ここではシメジ)
適量・好きな量
にんにく
適量・好きな量

作り方

  1. 1

    まず卵を溶きます。
    3個溶き終ったら容器に7:3の割合で卵を移しましょう。

  2. 2

    具を炒めます。
    卵の3の方を炒り卵にします。そのあと茸をいため、混ぜての一箇所にかためておきましょう。(中心以外)

  3. 3

    ご飯投入。
    卵を具とまざらないようにいれ、すぐにご飯をいれましょう。そうすることでパラパラご飯ができます。

  4. 4

    盛り付けです。
    お茶碗にラップを敷いて(汚れ防止)炒飯をいれて、お皿にひっくり返しましょう。
    !完成!

コツ・ポイント

ご飯を入れるときに、卵を投入してからすぐに入れましょう。生の卵でコーティングすることでパラパラなご飯ができあがります。

にんにくは3のラストパートに入れてよく混ぜてください。

このレシピの生い立ち

この間の嵐にしやがれを見て急につくりたくなりました!
初めて作ったんですが、なかなかの出来でママにも好評でした!
レシピID : 1221195 公開日 : 10/08/29 更新日 : 10/08/29

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