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グレープフルーツシフォン

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Description

グレープフルーツジュース入りのシフォンケーキです♪
さっぱりとしていて暑い夏にぴったりです！！

材料 （17ｃｍ型）

卵黄
3個分
グレープフルーツジュース（100％）
80ｍｌ
サラダ油
50ｍｌ
レモンオイル
適量
薄力粉
75ｇ
卵白
3個分
砂糖
60ｇ

作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄と砂糖1/3を加えて混ぜる

  2. 2

    グレープフルーツジュース・サラダ油を加えて混ぜる

  3. 3

    薄力粉を加えて混ぜ、レモンオイルを入れる

  4. 4

    卵白に残りの砂糖を入れて、角が立ちさかさまにしても落ちないくらいのメレンゲを作る。

  5. 5

    メレンゲを卵黄生地に加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
    （メレンゲをつぶさないようにする）

  6. 6

    シフォンケーキ型に流しいれ180℃約30分焼く

  7. 7

    焼きあがったらすぐに型ごとさかさまにして冷まします。

コツ・ポイント

オーブンは、180℃に予熱
薄力粉は、ふるっておきます。
卵白は、使うまで冷やしておきます。

このレシピの生い立ち

グレープフルーツジュースを使ったシフォンケーキです♪
レシピID : 1222797 公開日 : 10/08/31 更新日 : 15/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年7月14日
写真
おなすびころりん
果肉と果汁をいれて焼いてみましたメレンゲと混ぜ合わせるのに細心の注意を払いながら爽やかに出来ました。
#ふわふわさっぱりシフォン
2016年6月19日
初れぽ
写真
ちょこりえった
カップにいれて焼きました♪ふわふわしっとりにできました!!

つくれぽありがとうございます♪ふわふわに出来てよかったです♪

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hmsbee
グレープフルーツシフォン
by hmsbee